Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle recette vidéo : la mousse gourmande au chocolat et nougat. Avis au chocolat addicts, cette vidéo est pour vous !
Dans votre musette :
- 400g de chocolat
- 50g de nougat
- 6 oeufs
- (un peu de) beurre
- chocolat amer
(La touche gourmande : Vous pouvez remplacer le chocolat et le nougat par du toblerone)
Devant les fourneaux :
Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige. Bien fermes pour une mousse aérée.
Faire fondre le chocolat avec le beurre et le nougat, puis mélanger avec les jaunes.
Incorporer les blancs et mélanger en prenant garde de ne pas casser les blancs en neige.
Remplir vos verrines et mettre au frais.
Patienter 3h (l’étape la plus compliquée de la recette) et… Déguster !
Bon appétit !
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