Aujourd’hui, je déguste les bonnes conserves de fruits faîtes cet été ! Et comme je suis sympa,je vais vous donner ma recette de conserves de fruits. Simple, rapide, efficace !
Ingrédients et matériel :
- Des fruits (ma récolte se composait de pêches, de mirabelles et de poires)
- Du sucre en poudre
- De l’eau (pas trop difficile jusque là…)
- Des bocaux de conserves avec leur joint ou des bocaux à confitures
- Une grande marmitte
Pelez vos fruits, dénoyautez-les et coupez-les en gros morceaux.
Positionnez-les dans vos bocaux. Ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre pour un bocal de 750mL. Couvrez d’eau. Fermez. Stérilisez dans votre cocotte pendant 2h. On vous avez prévenus : recette simple, rapide et efficace !
Petit astuce de Gigi : calez bien vos bocaux à l’aide de vieux torchons dans votre cocotte pour éviter qu’ils ne se cassent.
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